Wednesday, June 02, 2010

Puding coklat


Resepnya modifikasi dari mana-mana. Sekalian, kali aja ada yg mau pesan, he..hee..GR amat yaakkk

Resep:
lapisan I
1 bungkus agar-agar putih
1 butir kuning telur
2 butir putih telur
100 gr Dark cooking chocolat, serut halus
500 cc susu cair
80 gr gula pasir

cara membuat,
lapisan I
campur agar, susu, gula dan coklat serut. Masak hingga coklat cair. aduk kuning telur, campur dengan sedikit bahan agar, masukkan ke adonan agar, aduk cepat. masak hingga agar-agar mendidih. Di bowl yg lain, kocok putih telur hingga kaku, tuang adoanan agar perlahan, kocok /aduk rata. tuang ke cetakan agar2. biarkan agak mengeras, tuang lapisan II. Dinginkan.
lapisan II:
sama dengan lapisan I, tuang di atas lapisan I. Dinginkan,
hias sesuai selera.

Lapisan II:
1 bungkus agar-agar putih
1 butir kuning telur
2 putih telur
100 gr milk cooking chocolat
500 Cc susu cair
80 gr gula pasir.

No comments: