Monday, June 22, 2009

2 bulan di indonesia

Nggak kerasa sudah 2 bulanan menjalani hari2 di indonesia. Alahmdulillah semua berjalan baik. Walau diawal2 sempat giliran pada sakit. Tapi nggak sampe harus ke dokter. ehm..kalu bisa jangan pernah ke dokter deh...biayanya itu lho..Nggak seperti perkiraan saya bahwa saya bakalan lama beradaptasi, bakalan kebanyang kehidupan di jepang. Ternyata saya sudah mulai menikmati kehidupan di Ina. Hem...memang home sweet home yaa... Memang kalau di jepang fasiltas umum memadai, berobat gratis buat anak2, dapat tunjangan dari pemerintah, lalu lintas yg rapi,nggak berisik dengan suara klakson. Macet juga rapi nggak sewrawut. Kalau minta jalan juga sopan pake nganggukan kepala , nggak seperti di Ina,mau minta jalan nyelonong gitu aja. Nyalip dari kiri biaaasssaaaa bangettt. Transportasi umum di jepang juga nyaman banget. Yah…semoga indonesia suatu saat akan seperti itu,amiinnn.

Tapi di Ina baru 2 bulan saya sudah kenal banyak tetangga. Walau awalnya (sekarang juga masih sih) suka bingung, kalau ada ibu2 yaang bawa anak,ini ibunya apa yg ngasuhnya? Soalnya di sini yg ngasuh anak2 pada cantik-cantik dan keren-keren. Kalah deh diriku. Di Sini juga baru 1 bulan udah bisa ikut program tahsin (sesuatu yg saya idamkan banget waktu di jpg). Bisa ikutan senam yg pesertanya semua muslimah. Dan utk bisa mengikuti kegiatan2 itu nggak hrs jauh2. Semua ada di lingkungan komplek, cuma jalan kurang dari 10 menit. Asyiikk kan...
D ina juga saya bisa masak dengan bumbu2 yg fres dan "memadai". Memang beda yaa masak pakai bumbu fresh dg bumbu yg sudah frozen. tapi pernah juga oon,kebiasaan dijepun kalau beli tempe banyak dan nyetok dikulkas, diawal2 saya pernah nyetok tempe. Pas nyadar lha... ngapain juga nyetok, kan tukang sayur tiap hari juga jualan tempe. di warung sayur di komplek juga tempe selalu ada.


Dan yg benar2 nggak mungkin bisa waktu tinggal di jepang,di ina bisaa punya

asisten. Tadinya masih mau idealis nggak bakalan pake asisten. Paling nyari buat seterika baju aja.Tapi berhubung saya bukan superwomen, yaa..akhirnya nyari asisten juga. bisa aja kalau dipaksa.Tapi ya gitulah, kalau malam badan sudah pegal2, rumah nggak beres2juga. Suami pulang udah tepar, he..he...

Anak2 juga lebih enjoy,mau lari-lari,lompat-lompat nggak ada yg protes. Waktu di jepun selalu diomelin sama emaknya kalau ribut dikit. Soalnya tetangga bawah suka protes kalu kita bikin keributan. Jadi anaknya bete emaknya juga bete. Farhan juga udah punya teman dan udah berani main ke rumah temannya sendiri. Tapi di sini saya masih blm berani naik angkotan umum kalu pergi2...penakut banget deh...

Bukan bermaksud membandingkan,hanya ingin berusaha untuk selalu bersyukur di manapun berada dan apapun keadaannya. Walau kadang masih suka teringat jg dg kehidupan di jepang. Semoga bisa menjadi pribadi yg selalu bersyukur, amiiinnn.

Wednesday, March 18, 2009

Mpek2 ayam


Dari dapurnya mbak Esther, saya bikin 1/2 resep aja.

Resep
Bahan:
800 gr mince chicken, kalau bisa di haluskan lagi dengan food processor...
1 bungkus kaldu bubuk (saya nggak pakai, diganti gula putih 1/2 sdt)
2 buah telor ayam
2 sdm bawang putih
400 gr kanji
5 buah bawang merah/shalote, iris melebar..(saya nggak pakai)
cuka pempek. *bikin sendiri yah*

Cara membuat:
ya kayak bikin pempek dah....campur semua bahan lalu diuleni sedikit demi sedikit sampe kalis.
Gorengnya biar besarnya rata pake scoop ice cream yang terkecil...
kasih minyak dikit di scoop ice creamnya biar gak lengket.
enak banget kalau gorengnya ndadak, pas mau makan, luarnya kres2/crunchy dan dalamnya empuk.

Sate Ayam Enak banget ^-^



Mantap banget deh rasa sate ayam yg ini. Pasukan di rumah suka semua. Ma kasih banget yaa mbak resepnya. fotonya bureemm krn ngambilnya pas udah malam.
sumbernya dari dapur mbak Esther

bahan:
1 kg daging paha ayam (boneless, skinless chicken)atau dada ayam juga bisa.potong kotak2.
saus kacang :1/4 kg kacang tanah digoreng kering matang, haluskan
10 buah bawang merah, (saya pakai 1/2 bawang bombai)haluskan
10 siung bawang putih, haluskan
1 buah cabe merah haluskan, (saya nggak pakai)
1/2 cup kecap manis
1/2 sdm garam

bumbu perendam :
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm bumbu sate yang sudah jadi (maksudnya, bumbu kacangnya itu lhoooo....)
1/2 sdm saus tomat (saya nggak pakai)
1 sdm minyak ayam (saya pakai minyak sayur )
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt merica

pelengkap : (saya nggak pakai pelengkapnya)
10 buah bawang merah iris tipis
1 buah jeruk nipis

Cara membuat:
Bumbu sate :tumis bumbu hingga layu
masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan halus sekali,
beri air 1000 cc, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api masak sampai berminyak, lalu masukkan kecap manis dan garam, masak sebentar, angkat.
Panas2 masukkan bawang merah iris, biarkan agak dingin baru masukkan air jeruk nipis.
Campurkan semua bumbu perendam sate, masukkan daging ayamnya, biarkan 2 jam lalu tusuk, jadi kira2 40 tusuk.
Bakar sate hingga matang.
penyajian :
lontong, sate dan siram dengan bumbunya.Bisa ditambah kerupuk udang dan acar jika suka.