Pangsit Goreng

Sumber: Dari sini (NCC) Bahan: 3 pak kulit pangsit siap beli (saya pakai kulit pangsit yg 1 pak isi 30 lembar) 150 gr daging Ayam giling 100 gr daging Ikan Tenggiri, dihaluskan 100 ml air 40 gr tepung sagu 40 gr tepung terigu 1 sdm daun Bawang Kecil ,iris halus Minyak goreng secukupnya. Bumbu halus: 1 sdtg garam ½ sdt lada ½ sdt kaldu bubuk (nggak pakai) 1 sdt gula 1 sdt bawang putih halus 1 sdmb bawang merah halus Cara membuat: Aduk rata daging ikan, ayam dan air . Tambahkan bumbu dan aduk rata. masukkan sagu dan terigu, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi, sisihkan. Bentangkan kulit pangsit bentuk kotak, beri 1 sdt adonan dibagian tengah, lipat hingga adonan tertutup dan bentuk segita, lalu lipat lagi hingga bentuknya mirip pita. Lakukan hingga adonan habis. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.