International Cooking Class-Japenese Food-1 (Tamago yaki)

Cooking class ini sebenarnya sudah lama, tapi baru bisa posting. Ada beberapa jenis masakan yg kita buat waktu itu. Cooking class ini diadakan oleh hiroba group. Group Volenteer dari Nagoya University. Ini pertama kali datang ke acara ini. Ternyata sangat menarik. Kita hanya dipungut biaya sesuai dg pengeluaran yg ada. Siapa tahu ada berminat ingin tahu ttg masakan jepang. Silahkan dilihat2.

Tahap2 membuat tamago yaki. Pertama, tuang telur kocok ke pengoorengan (kayak bikin telur dadar), lalu gulung, dan pinggirkan ke tepi wajan. Tuang lagi adonan berikutnya di bawah gulungan telur dadar tadi, setelah agak kaku gulung lagi, gulungan yg pertama tadi juga ikut tergulung. Begitu seterusnya sampai adonan habis.



Begini cara menggulungnya.


Inilah hasilnya...


Resep tamago yaki:
4 butir telur
2.5 sdm gula
1/2 sdt garam
Campur, jadi satu. Aduk hingga rata. Masak seperti petunjuk di atas.
Tamago yaki ini dipakai untuk membuat Maki Sushi, tapi bisa juga sih..langsung dipakai sebagai lauk makan.