Rolade Soup

Resep Rolade Soup:

Bahan Rolade:
250 gr ayam/daging cincang
5 gr tepung roti
1 butir telur
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya (kira2 masing2 1sdt)
100 gr bw bombai, cincang halus
1sdm saus tiram
1sdm mentega untuk menumis bw. bombai

Bahan Dadar (kulit rolade):
4 butir telur
garam secukupnya
5sdm tepung terigu
50 cc air




Cara membuat:
Tumis bawang bombai dg mentega, angkat.
campur semua bahan rolade, juga bw, bombai yg telah ditumis, aduk rata.

Buat dadar telur:

Campur semua bahan, aduk hingga adonan halus/licin.
Buat dadar hingga bahan habis.

Penyelesaian:
Taruh adonan ayam ke atas dadar, gulung, bungkus dg alumunium foil. Lakukan hingga bahan habis. Kukus selama +/-20 menit. Dinginkan, potong2 sesuai selera.

Utk bahan soupnya, bisa sesuai selera, Bumbunya kayak soup biasa.
Masukkan rolade ke dalam soup dan hidangkan segera.