Resep:2 butir telur
2 cup dashi
soyu secukupnya
4 buah nama shiitake, potong2 (kurang lebih jadi 12 potong)
40 gr ebi (udang)
mistuba
cara membuat:
Kocok telur, masukkan dashi, kocok lagi hingga rata, sisihkan.
Panaskan kukusan dg api besar sampai air mendidih, kecilkan api, setelah 10 menit, buka tutup kukusan. Biarkan dg api kecil.
Siapkan cawan kecil yg tahan panas.
Masukkan 2-3 potong shiitake, 1 atau 2 ekor udang, tuang 4 sdm adonan telur. Lakukan dg bahan yg lain, hingga bahan habis.
masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 5-6 menit. Masukkan mistuba.
*** Enak dimakan selagi hangat.
No comments:
Post a Comment