Sponge Cake Coklat

Resep Sponge cake Coklat

Bahan:

8 butir kuning telur

5 butir putih telur

200 gr gula pasir halus

100 gr tepung terigu

30 gr coklat bubuk

70 gr maezena

100 gr mentega, cairkan

Cara membuat :

Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maezena, sisihkan.

Kocok telur, setelah agak mengembang, masukkan gula pasir sambil terus dikocok. Kocok terus hinggak warnanya putih dan adonan menjadi kaku.

Masukkan ayakan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.

Masukkan mentega cair dg perlahan dan sedikit demi sedikit. Campur rata.

Tuang adonan ke loyang bundar ukuran 21 cm.

Panaskan oven.

Panggang dg suhu 170C selama 50 menit.

Note: memasukkan mentega sebaiknya jgn langsung ke adonan. Tapi mentega cairnya dituangkan terlebih dahulu di atas spatula (ehm...bingung juga bikin kalimatnya..:-). Entar kapan2 insya Allah dikasih fotonya.