Rolade Soup

Resep Rolade Soup:

Bahan Rolade:
250 gr ayam/daging cincang
5 gr tepung roti
1 butir telur
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya (kira2 masing2 1sdt)
100 gr bw bombai, cincang halus
1sdm saus tiram
1sdm mentega untuk menumis bw. bombai

Bahan Dadar (kulit rolade):
4 butir telur
garam secukupnya
5sdm tepung terigu
50 cc air




Cara membuat:
Tumis bawang bombai dg mentega, angkat.
campur semua bahan rolade, juga bw, bombai yg telah ditumis, aduk rata.

Buat dadar telur:

Campur semua bahan, aduk hingga adonan halus/licin.
Buat dadar hingga bahan habis.

Penyelesaian:
Taruh adonan ayam ke atas dadar, gulung, bungkus dg alumunium foil. Lakukan hingga bahan habis. Kukus selama +/-20 menit. Dinginkan, potong2 sesuai selera.

Utk bahan soupnya, bisa sesuai selera, Bumbunya kayak soup biasa.
Masukkan rolade ke dalam soup dan hidangkan segera.

Cake buat istri tercinta...

Dapat "Proyek Rahasia" dari pak Irwan, utk istri tercinta (mbak Hani). Alhamdulillah senang, tapi juga deg-deg-an. Maklumlah tukang kueanya masih blm pro...Akhirnya dipilihlah opera cake utk proyek istimewa ini.
Uff..ternyata susah juga yaa bikin kue dg dekor yg bagus dan rapi. Mbak Hani, moga kuenya berkenan yaa..Dimaklumi yaa kalau hasilnya masih blm sempurna. Jgn kapok pesen lagi yaa..He..he..buntutnya nggak enak banget...
Tambahan, untuk mawar putihnya, resepnya nyontek dari sini.

Triple Coco Caramel Cake

Waah...cake yg ini ngetop banget deh...dimilis db dan jadi andalan jualannya bunda Uceu.Jadi penasaran pingin nyobain. Kebetulan sabtu minggu lalu ada pengajian keluarga di rumah, bikin deh the TCCC ini. Bikinnya 1 resep dibikin 2 kali. Maklum kemampuan mixernya masih terbatas.
Gimana nih..yg udah pada nyobain? Resepnya nanti yaa...